Le vin sans le rendre plus compliqué qu’il ne l’est.

Le Premier Verre est une plateforme éditoriale québécoise consacrée au vin, aux gens qui le font et aux endroits où on aime le boire. L’idée est née d’un constat assez simple. Quand on s’intéresse au vin, on se retrouve rapidement devant énormément d’information, de vocabulaire et de codes. Cépages, appellations, millésimes, méthodes de vinification, régions, producteurs. Tout ça est passionnant, mais on ne devrait pas avoir besoin de tout connaître pour choisir une bonne bouteille ou avoir envie d’en découvrir une nouvelle.

Le Premier Verre a été créé pour rendre cet univers plus facile à explorer, sans le simplifier au point de lui enlever ce qui le rend intéressant.

On y rassemble des bouteilles à découvrir, des producteurs d’ici et d’ailleurs, des régions, des cépages, des appellations et de bonnes adresses. On y parle aussi de ce qu’on boit, de comment on le choisit, de ce qu’on mange avec et des personnes derrière les bouteilles. Le répertoire permet de chercher et de découvrir, les guides donnent des repères quand on ne sait pas trop par où commencer et les articles permettent d’aller un peu plus loin. Les sélections, elles, sont pensées pour répondre aux questions qu’on se pose vraiment devant une tablette ou un menu : quoi apporter chez des amis, quoi ouvrir ce soir ou quoi essayer lorsqu’on a envie de sortir un peu de ses habitudes.

Une place importante est aussi réservée au vin québécois. Le Québec compte des producteurs, des vignobles et des cidreries qui méritent d’être mieux connus, visités et racontés. Le Premier Verre veut contribuer à les faire découvrir, tout en gardant la porte grande ouverte sur ce qui se fait ailleurs.

Il n’y a surtout pas une seule bonne façon de s’intéresser au vin ici. On peut vouloir comprendre ce qu’est une appellation, chercher une bouteille à moins de 25 $, découvrir un vignoble pour la fin de semaine ou simplement savoir quoi boire avec le souper. On peut en connaître beaucoup, un peu ou presque rien. Le Premier Verre est là pour donner des repères, susciter la curiosité et rendre le prochain verre un peu plus facile à choisir.