Producteur
Beaune · Bourgogne · France
Louis Jadot
En quelques mots
Une maison historique de Beaune qui permet d’explorer la Bourgogne du vin accessible aux grands terroirs, avec le Pinot Noir et le Chardonnay comme fils conducteurs.
Origine
Bourgogne · France
Appellation
Plusieurs appellations
Cépages
Pinot noir · Chardonnay
Le domaine
Qui sont-ils?
Fondée à Beaune en 1859, la Maison Louis Jadot est devenue l’un des grands noms de la Bourgogne. Sa force tient à l’étendue de sa gamme : elle permet de passer d’appellations régionales accessibles à des villages, Premiers Crus et Grands Crus issus de nombreux terroirs bourguignons. Pinot Noir et Chardonnay occupent naturellement une place centrale. La maison travaille à la fois ses propres vignobles et des raisins provenant de partenaires, avec une volonté constante de respecter l’identité de chaque appellation. Pour découvrir la Bourgogne sans se perdre dans sa complexité, Louis Jadot offre un excellent fil conducteur.
Leur approche
Ce qui les distingue.
Toute la Bourgogne comme terrain de jeu
La maison propose des vins provenant d’un grand nombre d’appellations, permettant de comparer régions, villages et climats sans changer complètement de repères.
L’appellation avant le style
L’objectif est de préserver le caractère propre de chaque terroir plutôt que d’imposer une signature uniforme à l’ensemble des vins.
Une porte d’entrée vers la Bourgogne
Des cuvées régionales comme Couvent des Jacobins permettent de découvrir les grands cépages bourguignons avant d’explorer progressivement des appellations plus précises.
Dans les vignes
Ce qu’ils cultivent.
Le Premier Verre
Pourquoi on les suit.
Parce que Louis Jadot rend la Bourgogne plus facile à comprendre. On peut commencer avec une bouteille accessible comme le Couvent des Jacobins, puis remonter tranquillement vers les villages, Premiers Crus et Grands Crus en découvrant comment Pinot Noir et Chardonnay changent selon leur origine.
À découvrir
Leurs vins.
Sur place
Visiter.
Visites
Non ouvert au public
Adresse
21 rue Eugène Spuller, 21200 Beaune, France
À savoir
La Maison Louis Jadot est établie à Beaune. Pour toute possibilité de visite ou de dégustation, il est préférable de communiquer directement avec la maison avant de se déplacer.
En ligne
Site officiel ↗