Ce qu’il y a
dans le verre.

Ce qu’on aime dans une bouteille va bien au-delà de l’alcool. Il y a le goût, la matière, l’équilibre, le travail, le lieu et les gens derrière ce qu’on boit.

Le sans-alcool devient vraiment intéressant lorsqu’on cesse de lui demander d’être un substitut. Certaines bouteilles sont simplement bonnes, précises, travaillées — et méritent leur place à table.

Voici celles qu’on a envie de boire.