En une phrase
Un cidre mousseux nature québécois, très sec et tendu, qui transforme Cortland et McIntosh en bulles franches, fraîches et résolument gastronomiques.
Profil
En bouche.
On goûte
Parfait pour
apéritif
fruits de mer
repas décontracté
Variétés de pommes
Cortland
McIntosh
Service
À table.
Température
6–8 °C
Où le trouver
17,75 $
Prix approximatif
Circuit d’achat
SAQ
Disponible à la SAQ selon les stocks.
Dernière vérification
2 octobre 2026
Pourquoi on l’aime
Parce que Galia montre une facette particulièrement actuelle du cidre québécois. Très sec, sans sulfites ajoutés et travaillé à partir de Cortland et de McIntosh selon des approches distinctes, il se rapproche davantage de l’univers des bulles nature que du cidre fruité traditionnel. Une excellente bouteille pour faire découvrir le cidre à quelqu’un qui boit déjà du vin nature ou des mousseux peu dosés.
Accords
Avec quoi?
Dégustation
En détail.
Le profil est vif et très sec, dominé par la pomme croquante et des impressions de melon et de fruits frais. L’acidité donne beaucoup d’élan à la bouche tandis que l’effervescence accentue la sensation de fraîcheur. La finale est nette, sèche et désaltérante.
Le producteur