Cépage blanc
Melon de Bourgogne
Un blanc léger, sec et très frais, surtout connu pour ses vins tendus et salins : exactement le genre de bouteille qui appelle les fruits de mer.
Profil
Dans le verre
CorpsLéger
AciditéÉlevée
TaninsFaible
Température de service8–10 °C
Arômes typiques
CitronPomme vertePoireFleurs blanchesNotes salines
À table
Quoi manger avec?
01Huîtres
02Moules
03Poisson blanc
04Crevettes
Géographie
Où le trouver
À découvrir
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