Producteur
Paarl · Western Cape · Afrique du Sud
Boland Cellar
En quelques mots
Une maison historique de Paarl construite autour de la collaboration entre viticulteurs et de la diversité des terroirs du Western Cape.
Origine
Western Cape · Afrique du Sud
Appellation
Plusieurs appellations
Cépages
Chenin blanc · Chardonnay · Syrah
Le domaine
Qui sont-ils?
Boland Cellar est née à Paarl en 1941 lorsque neuf viticulteurs ont décidé d'unir leurs forces pour produire de meilleurs vins et partager leurs pratiques. Cette logique collective demeure au cœur de la maison. Les raisins proviennent aujourd'hui de plusieurs secteurs du Western Cape, de Stellenbosch et Paarl jusqu'à Paardeberg, Swartland et Darling. Cette diversité de provenance permet à l'équipe de travailler une large palette de profils et de cépages tout en conservant Paarl comme point d'ancrage historique.
Leur approche
Ce qui les distingue.
La force du collectif
Boland est née de neuf viticulteurs qui ont choisi de partager connaissances et ressources plutôt que de travailler isolément.
Plusieurs terroirs
La maison assemble le travail de vignobles provenant de différents secteurs du Western Cape.
Accessibilité
La gamme cherche à rendre les grands cépages sud-africains lisibles et accessibles, du Chenin blanc aux rouges plus structurés.
Dans les vignes
Ce qu’ils cultivent.
Le Premier Verre
Pourquoi on les suit.
Parce que Boland Cellar donne un accès simple à la diversité du Western Cape. Leur Chenin blanc est exactement le genre de bouteille qui permet de découvrir un cépage et un pays sans devoir commencer par une cuvée intimidante.
À découvrir
Leurs vins.
Sur place
Visiter.
Visites
Non ouvert au public
En ligne
Site officiel ↗