Cépage blanc
Chardonnay
Un blanc caméléon : frais et citronné ou riche et crémeux selon l’endroit et la façon dont il est vinifié. C’est l’un des cépages les plus polyvalents au monde.
Profil
Dans le verre
CorpsMoyen
AciditéÉlevée
TaninsFaible
Température de service9–12 °C
Arômes typiques
PommeCitronPoireBeurreVanille
À table
Quoi manger avec?
01Poulet rôti
02Saumon
03Pâtes à la crème
04Fromage à pâte molle
Géographie
Où le trouver
À découvrir
Les vins en Chardonnay
