
En une phrase
Un rouge italien croquant, souple et gourmand qui donne beaucoup de plaisir sans devenir lourd.
Profil
En bouche.
LégerPuissant
SecDoux
VifRond
On goûte
ceriseprunefruits rougesveloutéépices
Parfait pour
Pâtes
Pizza
Souper de semaine
Cépage ou assemblage
Corvina Veronese
Rondinella
Corvinone
Service
À table.
Température
16–18 °C
Carafe
Non
Où le trouver
19,70 $
Prix approximatif
Pourquoi on l’aime
Parce qu’il combine exactement ce qu’on cherche dans un rouge accessible : du fruit, de la fraîcheur, une texture souple et assez de structure pour accompagner un repas. C’est aussi une excellente façon de découvrir les cépages traditionnels de Valpolicella avant de passer aux styles plus riches comme le Ripasso ou l’Amarone.
Accords
Avec quoi?
Le producteur