Cépage blanc
Assyrtiko
Un blanc grec tendu et salin, porté par une acidité remarquable même sous des climats chauds.
Profil
Dans le verre
CorpsMoyen
AciditéÉlevée
TaninsFaible
Température de service8–10 °C
Arômes typiques
CitronPamplemoussePomme verteHerbesNotes minérales
À table
Quoi manger avec?
01Poissons grillés
02Fruits de mer
03Calmars
04Fromage feta
Géographie
Où le trouver
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