Producteur
Debenham · Suffolk · Angleterre
Aspall
En quelques mots
Une maison historique du Suffolk qui produit du cidre à Aspall Hall depuis 1728.
Origine
Suffolk · Angleterre
Appellation
Plusieurs appellations
Cépages
—
Le domaine
Qui sont-ils?
L’histoire d’Aspall commence en 1728, lorsque Clement Chevallier plante des vergers à Aspall Hall, dans le Suffolk, et entreprend d’y produire du cidre. La maison s’est développée autour d’une approche résolument anglaise du cyder, avec des cuvées sèches et structurées pensées autant pour être bues seules qu’à table.
Leur approche
Ce qui les distingue.
Tradition du Suffolk
Une longue tradition de production de cyder anglais à Aspall Hall, dans le Suffolk.
Style sec
La maison est particulièrement associée à des cidres secs, nets et structurés.
Le Premier Verre
Pourquoi on les suit.
Parce qu’Aspall permet d’ajouter au répertoire LPV une référence historique du cidre anglais et de montrer un style très différent des cidres québécois, français et asturiens déjà présents.
À découvrir
Leurs vins.
Sur place
Visiter.
Visites
Non ouvert au public
En ligne
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