France
Provence
La Provence est l'une des grandes régions viticoles du sud-est de la France et une référence mondiale pour le vin rosé. Son climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement, des étés secs et l'influence du mistral, favorise des vins frais malgré la chaleur. Grenache, Cinsault et Syrah occupent une place importante dans les assemblages, auxquels peuvent s'ajouter d'autres cépages selon les appellations. Si les rosés pâles et secs ont largement contribué à la réputation internationale de la région, la Provence produit également des rouges et des blancs.
Le territoire
Où sommes-nous?
Sud-est de la France, entre la Méditerranée et les reliefs de l'arrière-pays provençal.
Dans les vignes
Le climat.
Climat méditerranéen chaud, sec et très ensoleillé, tempéré par l'influence maritime et le mistral.
À reconnaître
Les cépages.
En bref
Ce qu’il faut savoir.
Le territoire du rosé
La Provence est devenue une référence internationale pour les rosés secs, pâles et frais, généralement élaborés à partir d'un assemblage de plusieurs cépages.
Une influence méditerranéenne
Le soleil et la chaleur favorisent la maturité des raisins, tandis que la proximité de la Méditerranée et les reliefs contribuent à préserver de la fraîcheur.
Le mistral
Ce vent sec et parfois puissant contribue à assainir les vignobles et fait partie des éléments climatiques caractéristiques de la région.
Ceux qu’on suit
Les producteurs.
À boire
Les vins.
