En une phrase
Un Maréchal Foch muté, riche en pruneau, noix et notes torréfiées, arrondi par six mois d’élevage en fût.
Profil
En bouche.
On goûte
Parfait pour
Chocolat noir
Digestif
Fin de repas
Cépage ou assemblage
Maréchal Foch
Service
À table.
Température
14–16 °C
Carafe
Non
Où le trouver
20,95 $
Prix approximatif
Circuit d’achat
Producteur
Disponible directement auprès du Domaine du Ridge — disponibilité à vérifier.
Dernière vérification
28 septembre 2026
Pourquoi on l’aime
On le recommande parce qu’il montre une facette complètement différente du vin québécois. Le mutage et le bois transforment le Maréchal Foch en vin de fin de repas riche et particulièrement intéressant avec le chocolat noir.
Accords
Avec quoi?
Dégustation
En détail.
Vin muté élaboré à la manière des vins de Porto, élevé six mois en fût de chêne.
Le producteur