Cépage blanc
Welschriesling
Un cépage blanc d'Europe centrale généralement vif et léger, malgré son nom sans lien direct avec le Riesling.
Profil
Dans le verre
CorpsLéger
AciditéÉlevée
TaninsFaible
Température de service8–10 °C
Arômes typiques
Pomme verteAgrumesFleurs blanchesHerbes fraîches
À table
Quoi manger avec?
01Poissons
02Fruits de mer
03Salades
04Fromages frais
Géographie
Où le trouver
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