Autriche
Burgenland
Situé dans l'est de l'Autriche, à la frontière hongroise, le Burgenland est l'une des régions viticoles les plus chaudes du pays. Le lac de Neusiedl joue un rôle important dans son climat et contribue à créer des conditions particulièrement favorables à la vigne. La région produit aussi bien des rouges que des blancs et des vins doux, tout en étant devenue un territoire important pour une nouvelle génération de domaines travaillant en agriculture biologique ou biodynamique et avec des vinifications peu interventionnistes.
Le territoire
Où sommes-nous?
Est de l'Autriche, le long de la frontière hongroise et autour du lac de Neusiedl.
Dans les vignes
Le climat.
Climat continental relativement chaud et sec, fortement influencé par le lac de Neusiedl.
À reconnaître
Les cépages.
En bref
Ce qu’il faut savoir.
Le lac de Neusiedl
Cette grande étendue d'eau peu profonde influence le climat local et contribue à modérer les températures dans une partie importante du vignoble.
Une Autriche plus chaude
Le Burgenland bénéficie de conditions plus chaudes que plusieurs autres régions viticoles autrichiennes, permettant une grande diversité de styles.
Une grande diversité
Blancs, rouges, vins doux et cuvées de macération coexistent dans une région qui ne se résume pas à un seul cépage ou à un seul style.
Ceux qu’on suit
Les producteurs.
À boire
