En une phrase
Un rouge de Vérone généreux et gourmand, rempli de cerise mûre, d’épices et de fruits cuits, avec juste assez de fraîcheur pour rester équilibré.
Profil
En bouche.
LégerPuissant
SecDoux
VifRond
On goûte
cerisefruits cuitsépicesboiségénérosité
Parfait pour
Pâtes en sauce
Viandes grillées
Souper réconfortant
Cépage ou assemblage
Corvina
Rondinella
Molinara
Service
À table.
Température
15–17 °C
Carafe
Non
Où le trouver
24,95 $
Prix approximatif
Pourquoi on l’aime
Parce qu’il permet de découvrir une signature très vénitienne sans aller jusqu’à la puissance d’un Amarone. La technique de refermentation sur raisins semi-séchés apporte davantage de profondeur et de gourmandise tout en conservant un vin accessible à table.
Accords
Avec quoi?
Le producteur