Cépage rouge
Corvina
Un rouge italien souple et parfumé, porté par la cerise, les herbes et une belle fraîcheur. Il peut être léger et juteux ou beaucoup plus concentré.
Profil
Dans le verre
CorpsMoyen
AciditéÉlevée
TaninsMoyenne
Température de service14–16 °C
Arômes typiques
CerisePruneHerbes séchéesPoivreAmande
À table
Quoi manger avec?
01Pizza margherita
02Pâtes à la tomate
03Poulet rôti
04Charcuteries italiennes
Géographie
Où le trouver
À découvrir
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