Cépage blanc
Frontenac blanc
Un cépage blanc très résistant au froid, particulièrement adapté aux vignobles nordiques et capable de conserver une acidité vive.
Profil
Dans le verre
CorpsLéger
AciditéÉlevée
TaninsFaible
Température de service8–10 °C
Arômes typiques
pommepoireagrumesfleurs blanches
À table
Quoi manger avec?
01Poisson blanc
02Fruits de mer
03Salades
04Fromages doux
Géographie
Où le trouver
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